아름다운 추억
가을 김장철에
안암골
2012. 5. 25. 12:45
숫무우 김치 (강화에서 많이나는 무우입니다
어제는 식구 총출동하여 경기김포 대명
처가집으로 김장을 하려갔네요
내나이 60 이 다되도록우리는
장인장모님이 농사지으신 재료로 김장을 한다
5형제 모두 모여 매년 치루는 연례행사로 올해는
내가 직접 진두지휘하여 채 장아찌 버무리는것
부터 온몸에 땀을 흘리며 하였네요
새벽에 일어나 절여놓은 배추 건져놓고
버무리고 김장싸고 분배하여 집에왔어요
지금 온몸이 모두 아프네요
강화 순무
순무 김치 버무리기
세벽 5시일어나 배추 절인것 꺼내 물기 빼기
채 썰어놓은 것
새우 생새우 다진것
